La Huelva Cateta

Desde 2007 batallando por una Huelva mejor

Archive for 14/09/11

Consume siempre Chirlas de Huelva

Posted by www.LaHuelvaCateta.es en miércoles, 14 septiembre 2011

La chirla está dando mucho que hablar en los últimos tiempos. Hoy he oído en el programa Huelva en la Onda de Onda Cero, cómo los pescadores del Golfo de Cádiz han acudido a las puertas de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, sita en Sevilla, para repartir entre todos los viandantes, 350 kilos de chirla autóctona. El objetivo es que el consumidor compruebe su extraordinaria calidad y sepa distinguirla de la italiana, que desgraciadamente está copando el mercado.

Imagen: www.absoluthuelva.com

El problema principal de la chirla es que durante la parada de casi un año que han tenido que sufrir los pescadores onubenses, los italianos han acaparado el mercado español, lo que les ha reportado pingües beneficios. Acabada la parada y con la vuelta a la pesca de los barcos del Golfo de Cádiz, los italianos no sólo han mantenido su mercado en España, sino que lo han multiplicado por 10, con el claro objetivo de quedarse con el mercado de la chirla español. El Golfo de Cádiz produce 20.000 kilos, mientras que los italianos mandan aproximadamente 100.000 kilos diarios de chirlas. Al aumentar la oferta de producto, disminuye la demanda y por lo tanto bajan los precios. Sin embargo en tiempos de parada de los españoles, los italianos mandan poca chirla para poder venderla en España a cerca de 7 € el kilo.

Vender la chirla por menos de 4 € el kilo no da para vivir, y por la competencia desleal de los italianos en la actualidad se está vendiendo entre 2,30 y 2,60 €, por lo que no da ni para el gasto de gasoil. ¿Cuál es el resultado?, pues que los pescadores onubenses se verán obligados a vender sus barcos y cesar su actividad, porque desde el 15 de Junio que se habilitó la pesca de chirlas en el Golfo de Cádiz hasta hoy, los barcos no están gene+rando ningún beneficio, al revés, son todo pérdidas. Según los propios armadores y pescadores, se están generando unas pérdidas de 1.000 euros semanales por barco (gasoil, seguros sociales, diarias, posibles averías, etc.), lo que aboca irremediablemente al abandono de la pesca, que es precisamente el objetivo de los pescadores italianos al colocar tanto producto en España.

Los pescadores italianos además están cometiendo un fraude al etiquetar su producto como capturado del día o del día anterior, cuando es imposible que así sea. La chirla tarda en transportarse al menos dos días desde Italia, lo que hace inviable que en su etiquetado aparezca como del día. La chirla es un producto perecedero, que ha de consumirse como mucho en los 5 días siguientes a su captura, lo que supone un riesgo sanitario patente sobre el que la Administración tendría que actuar. La chirla onubense en cambio es un producto totalmente fresco que se pesca y se vende al día.

Por otro lado, los pescadores onubenses han mostrado también su disconformidad a la Consejería de Agricultura y Pesca por lo limitado de sus horarios de pesca, sólo 5 horas al día, que está repercutiendo en la cantidad de producto pescado y en unas peligrosas prisas que se han de dar que han generado ya algunos accidentes laborales.

Otra de las reivindicaciones de los pescadores onubenses es que las vedas se den sobre todas las zonas de pesca y las veces que sean necesarias, pero que una vez finalizado dicho perido la pesca sea totalmente libre (excepto por contaminación por toxina) en todas las áreas de pesca, es decir, desde la Barra de Ayamonte a la Barra de Sanlucar de Barrameda. Esto ha motivado que en la zona de reserva, llamada zona B, hayan muerto todas las chirlas durante los 10 años que lleva cerrada y nadie da una explicación de la causa a pesar de ser una zona reservada y vedada a la pesca.

Lo que en definitiva queremos transmitir a nuestros lectores, es la responsabilidad de consumir nuestros productos para mantener vivos nuestros sectores y por lo tanto los puestos de trabajo. Si consumimos jamón, vino o aceite de Huelva lo mismo hemos de hacer con la Chirla. Hemos de pedir siempre Chirla de Huelva, ya sea al pescadero, o en el supermercado o en el restaurante, no sólo es la que mejor calidad tiene, sino que es la que más controles pasa y además, es la nuestra.

Viñeta: “El Petardo”

Posted in Consumo, Protesta, Redacción, Sanidad | Etiquetado: , , , , , , , , , , , , , , | 19 Comments »